Лучшие рецепты мясных блюд

Как часто вы употребляете мясо?

	3 раза в день
	1 раз в день
	1 раз в неделю
	1 раз в месяц
	1 раз в год
	Мясо не ем - я вегетарианец!

Почки по-русски рецепт и способ приготовления

Рубрика: Блюда из почек

Для приготовления "Почки по-русски" нам нужны такие ингредиенты:

- соль.
- соус - 50г
- масло сливочное -15г
- чеснок - 1 зубчик
- томат-пюре - 1 ст. л.
- мука пшеничная - 1 ч. л.
- каперсы - 10г
- огурцы соленые (очищенные) - 40г
- петрушка - 1/3 шт.
- морковь - 1/3 шт.
- лук репчатый - 1/3 шт.
- почки (говяжьи) - 240г или телячьи, бараньи, свиные - 200г

Рецепт и способ приготовления "Почки по-русски"

Говяжьи почки надрезают, вымачивают в воде в течении 3-4 часов. Затем заливают холодной водой, нагревают до кипения, воду сливают, почки промывают, заливают свежей водой, варят до готовности и вновь промывают. Бараньи, свиные и телячьи почки не вымачивают.

Вареные говяжьи либо сырые телячьи, бараньи, свиные почки нарезают ломтиками и обжаривают, затем заливают красным соусом, солят, добавляют очищенные, нарезанные дольками огурцы, чеснок, каперсы, обжаренные овощи и тушат. Подают с соусом и гарниром - картофелем отварным, жареным или картофельным пюре.

Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Почки по-русски

При использовании информации с сайта gyrman.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на источник:
Источник: gyrman.net - Почки по-русски - способ и рецепт приготовления
Источник: gyrman.net - <a href="http://gyrman.net/2008/05/13/pochki_porusski.html" title="Почки по-русски">Почки по-русски - способ и рецепт приготовления</a>

Рекомендуем попробовать:
Почки в сметане рецепт и способ приготовления
Блюда из почек
Почки говяжьи в соусе с луком рецепт и способ приготовления
Почки в мадере с шампиньонами рецепт и способ приготовления
Почки жареные с картофелем рецепт и способ приготовления
Почки телячьи с рисом рецепт и способ приготовления
Почки на решетке рецепт и способ приготовления
Почки по-уральски в горшочках рецепт и способ приготовления
Почки с кабачками (или баклажанами) рецепт и способ приготовления
Отварные почки в соусе из овощей и соленых огурцов рецепт и способ приготовления