Лучшие рецепты мясных блюд

Необычные и вкусные блюда из мяса для праздничного стола.

Я очень люблю мясо и птицу во всех видах и всегда стараюсь попробовать приготовить что-нибудь новое и необычное. Хочу поделиться своими любимыми рецептами. Это очень вкусно, просто пальчики оближешь!

Читать дальше

Еще какая птица! А уж если приготовить ее со специями, пикантными соусами и прочими «хитростями» - это просто «королевская дичь» на вашем столе.

Оригинальные блюда из курицы!

Читать дальше

Вопреки занудным предостережениям сторонников здорового образа жизни миллионы людей по-прежнему начинают утро с чашки крепкого кофе. Так будет ровно до того момента, пока кофеин не перестанет быть одним из немногих юридически законных стимуляторов. Даже врачи ничего не имеют против, умеренного количества… а это, между прочим, 4-5 чашек в день. Ну а больше и не выпить - это же не водка.

Читать дальше

ЧУДО - КАПУСТА БРОККОЛИ

БРОККОЛИ – ЛЕКАРСТВО ОТ РАКА?

«Что такое брокколи? Где растет? И почему я должна ее есть?»- засыпала меня вопросами маленькая дочка. Кроме того, что это - капуста, я, как и многие, об этом овоще не знала ничего. Чтобы не упасть лицом в грязь, мне срочно нужно было повышать свой кругозор. К слову сказать, информации об этой чудо - капусте очень и очень мало. Может быть, поэтому она уступает своим более именитым сестрам – цветной и белокочанной капусте. А ведь совсем напрасно и вы сейчас это поймете.

Еще древние римляне более двух тысяч лет назад начали возделывать эту культуру. В переводе с итальянского брокколи означает « стеблевая капуста». Именно от римлян попала она в Византию. И только в двадцатые годы уже прошлого века (!) брокколи стала завоевывать как Европу, так и Америку. Подсчитано, сейчас американцы ежегодно потребляют более 75 тысяч тонн брокколи!!! И это не напрасно, обладая отличным вкусом и высокой питательностью (кстати, брокколи одна из немногих овощей, которую мой привередливый в еде ребенок ест без особых уговоров) чудо – капуста содержит всего каких-то 30 ккал на 100 г!

Читать дальше

Домашнее молдавское вино

Слово Молдова в первую очередь у нас ассоциируется с хорошим молдавским вином, а словосочетание Республика Молдова – страна виноградников и красного вина.
Даже каждый ребенок в Молдове прекрасно себе представляет, где растет, как выращивается и как изготавливается домашнее молдавское вино. Но как приготовить по-настоящему хорошее вино, в Молдове знает далеко не каждый винодел, даже с пожизненным стажем.

Наш разговор сегодня пойдет о приготовлении обычного, домашнего не высокотехнологичного вина. Т.е. мы поговорим о том вине, которое хранится в подвале у рядового жителя солнечной Молдавии (не технолога). А уж поверьте мне на слово, минимум 200 литров вина у себя в подвале имеет каждый хозяин. Плох тот хозяин, который не предложит своему гостю отведать своего прекрасного домашнего вина, а еще больше позора переживет тот, который не сумеет приготовить хорошего вина, такие случаи в Молдове встречаются крайне редко.

Читать дальше

Кулинарные советы